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Omelette aux tomates cerises

8 mars 2024

Ingrédients

  • Le quart d’un sac 500g de tomates cerises Complices
  • 3 oeufs
  • 20g d’ail Complices
  • 1 c.à soupe (15g) d’herbe séchées
  • 1 c.à soupe (15g) de beurre (pour la fond de la poêle)
  • 2 c.à soupe (30 ml) de yogourt grec nature
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  • Décongeler et égoutter les tomates cerises
  • Les couper en deux
  • Faire fondre le beurre dans la poêle et y faire revenir les tomates cerises et l’ail avec le sel et le poivre
  • Pendant ce temps, battre les œufs avec les herbes séchées
  • Mélanger le contenu de la poêle avec les œufs et les herbes séchées
  • Verser dans la poêle
  • Laisser cuir pendant 3-4 minutes
  • Retourner l’omelette et laisser cuir encore 2-3 minutes
  • Il ne vous reste plus qu’à servir et déguster !