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Verrines de poivrons et fromage

22 mai 2024

Ingrédients

  • 1 sac 500g de poivrons Complices
  • 2/3 de tasse (150ml) de crème de cuisson
  • 2/3 de tasse (150g) de fromage à la crème
  • Se et poivre au goût

Préparation

  • Déposer les poivrons sur une plaque de cuisson et faire cuire jusqu’à ce que la peau « cloque »
  • Sortir la plaque du four et les mettre dans un contenant permettant de garder la chaleur
  • Quand la peau commence à se décoller, continuer pour tout enlever
  • Passer les poivrons au mixeur
  • Ajouter le sel et poivre
  • Mélanger la crème de cuisson avec la fromage à la crème dans un bol
  • Verser dans une verrine la préparation de poivron à mi-hauteur, et au-dessus la préparation de fromage et crème
  • Mettre au frais avant de servir