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Slush cantaloup et miel

Slush cantaloup et miel

Ingrédients 1 sac 500g de cantaloup Complices 1/4 de tasse (60g) de sucre 1/2 concombres anglais 1/2 tasse (125ml) de jus de lime ou citron 1/4 de tasse (60ml) de miel Préparation Dans un mélangeur, mettre le sucre, le concombre anglais, le jus de lime ou citron et le...
Beignets de carottes

Beignets de carottes

Ingrédients 2/3 de sac (310g) de carottes râpées Complices 1 tasse (250g) de farine tout usage 2 c.à thé (10g) de poudre à pâte 1 gros oeuf 6 tasses (1.5L) d’huile Les assaisonnements et les herbes ci-dessous sont optionnelles à la recette Ils ne sont pas...
Gâteau au rutabaga et noisettes

Gâteau au rutabaga et noisettes

Ingrédients 1/2 sac (250g) de rutabaga Complices 1/3 de tasse (75g) de noisettes (ou autre noix) 1 tasse (250g) de farine 3/4 de tasse (175g) de sucre 4 œufs 1 c.à thé (6g) de bicarbonate de soude 1/2 c.à thé (3g) de cannelle 1/2 c.à thé (3g) de noix de muscade 1/2...
Purée de carottes à l’érable

Purée de carottes à l’érable

Ingrédients 3 sacs 175g de purée de carottes Complices 1/2 tasse (125ml) de beurre Sel et poivre au goût Sirop d’érable au goût (nous recommandons 2 c.à soupe au total) Préparation Faire fondre 2 c.à soupe (30ml) de beurre dans une casserole Ajouter la purée de...
Purée de choux-fleurs

Purée de choux-fleurs

Ingrédients 1 sac 500g de choux-fleurs Complices 1 c.à soupe (15ml) de beurre 1 c.à soupe (10g) d’ail Complices 3 c.à soupe (45ml) de lait (animal ou végétal) 1/4 de tasse (60ml) de fromage râpé Sel et poivre au goût OPTIONNEL : ciboulette et romarin au goût...
Popsicle aux cantaloups

Popsicle aux cantaloups

Ingrédients 1 sac 500g de cantaloups Complices 1 tasse et 1/3 (325ml) de lait de coco 1 tasse et 1/2 (375ml) de yogourt au coco 1/4 de tasse (60ml) de miel OU de sirop d’agave Préparation Dans un mélangeur, mettre les morceaux de cantaloups et 1 tasse de lait de...