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Baba Ghanoush (purée d’aubergines)

Baba Ghanoush (purée d’aubergines)

Ingrédients 1 sac 500g d’aubergines congelés Complices 1 c.à soupe (15 ml) d’huile d’olive Le jus d’1 citron 1/4 de tasse (60 ml) de tahini (purée de sésame) 1 gousse d’ail 2 c.à soupe (30 ml) de yogourt grec nature OPTIONNEL : 1/4 de c.à...
Lassi aux cantaloups

Lassi aux cantaloups

Ingrédients 1 sac 500g de cantaloups congelés Complices 2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature ou à la vanille 1 pincée de cardamone (facultatif) Préparation Dans un mélangeur, mettre le cantaloup congelé Ajouter le yogourt Bien mélanger jusqu’à...
Salsa de poivrons

Salsa de poivrons

Ingrédients 1 sac 500g de poivrons Complices 1 sac 500g de tomates cerises Complices 1 c.à soupe (15g) d’ail Complices 1 oignon 4 c.à soupe (60 ml) d’huile d’olive Sel et poivre au goût Pour ajouter du piquant, n’hésitez pas à essayer une...
Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Ingrédients 1 sac 500g de carottes Complices, râpées 2 tasses et demi (625g) de farine tout usage 2 c.à thé (6g) de poudre à pâte 1 c.à thé (3g) de bicarbonate de soude 2 c.à thé (6g) de cannelle 1/2 c.à thé (1.5g) de sel 1 tasse (250 ml) d’huile végétale 2...
Gratin de courge butternut et carottes

Gratin de courge butternut et carottes

Ingrédients 1 sac 500g de carottes Complices, tranchées 1 sac 500g de courge butternut Complices 1/2 sac (250g) d’oignon rouge Complices 2 c.à soupe (30g) d’ail Complices 1/2 tasse (125 ml) d’eau 1/2 tasse (125g) de fromage râpé 1 c. à soupe (15ml)...
Le Potage des Complices

Le Potage des Complices

Ingrédients 1 oignon, en dés 4 c.à thé (20 ml) d’huile de canola 2 sacs de légumes Complices au choix 2 pommes de terre, en petits dés 4 tasses (1L) de bouillon au choix 2 tasses (250 ml) d’eau Sel et poivre au goût Préparation Dans une casserole dorer l’oignon dans...